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从陈大厨那里返回，江燕已然开始了她的日常工作。我坐在她平日研习的桌前，记录下今日所见所感，同时开始着手制定自己的菜品标准。
一切都要学，一切都要做。美好的事物不容错过，眼前看似平凡无用，未来却可能成为我强大的资本。多年以来，我不断学习，充实和强化自己的思维，否则将无法在厨艺世界中立足。
在学习的过程中，我总结出一条经验：学到的就要用上，否则就像未曾学过一样，一切归零... ...
在古老的法师培根曾言：“智慧蕴含于知识之中”，我却要说，知识仅是魔法的基石，而施展魔法，方是真正的力量。***大师教导我们，一切的学习皆为实践，此乃真理所在。
我试图归纳那些炼金烹饪的技艺，为每一道魔法菜肴订立流程与规范。起始，我自视甚高，以为聪颖过人，但在构建菜式法典时，才发觉我对烹饪的理解仍停留在魔法理解的阶段。我虽明白菜肴的奥秘，但要将之分解成明确的步骤，每个环节需达何种精妙程度，我却模糊不清。这是长久以来我对待魔法实验不够严谨所结的果，若非如此，便不会陷入这般困扰。
以魔力肉片——锅包肉为例，其制作我了如指掌，亦能亲身施法，然而要详述其全程与准则，我却又显得无力。描述肉片应切割的厚度时，我无法提供精准的数字，心中虽然有个大概，却无法清晰表达。我暗自发誓，下次必须借助法术尺，量取锅包肉的确切厚度，以便心中有数。
姑且以三毫米作为锅包肉的厚度标准，那么长度呢？我估算应为五厘米，然而面对法术尺，五厘米的长度显得过于漫长，我这才明白，那是我的错觉。按照法术尺的指示，锅包肉的理想长度应在八至十厘米之间。
锅包肉的尺寸定下，每份六两的肉该切割成多少片？这依然是谜团。肉片需浸入神秘水中，驱除其中的暗血之力，但浸泡多长时间才合适？一时或两时？以往我只知道须浸水，切好即放入，何时取用何时取出，从未计时，有时过久的浸泡会导致肉片在护体魔力形成时破碎，那时我只提醒自己缩短浸泡时间，却未曾深究具体时限，从未认真计算过。
刀法塑造的锅包肉形态已具规范，那么，附着的魔法护盾呢？
构成锅包肉魔力护盾的三种淀粉——玉米晶粉、生命细粉、地脉糊粉，以特定比例混合，再注入魔法水，静置一天后方能生效。每次调制，我仅凭直觉抓取，从不用精准的魔法秤衡量，只求感觉合适即可。然而
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